Es scheint, dass Sie nach einem Rezept für Medaillons in Pilzrahmsauce suchen, das dem aus einem Restaurant ähnlich ist. Hier ist ein einfaches Rezept für Sie:
Zutaten:
4 Schweinemedaillons (oder Rinderfilets)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Öl (zum Braten)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnierung)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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