Mexikanische Burritos

Zubereitung:

1. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind.
2. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und durchgekocht ist.
3. Paprika, schwarze Bohnen und Mais hinzufügen. Alles gut vermengen.
4. Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach Bedarf abschmecken.
5. Frischen Koriander unterheben und die Füllung beiseite stellen.
6. Eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche legen. In der Mitte etwas von der Fleischmischung platzieren.
7. Guacamole, Salsa, Sour Cream und geriebenen Käse darauf geben.
8. Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten nach oben rollen, um den Burrito zu formen.
9. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Tortillas.
10. Die Burritos auf ein Backblech legen und bei 180°C für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
11. Mit zusätzlicher Guacamole, Salsa und Sour Cream servieren.

Genießen Sie Ihre hausgemachten mexikanischen Burritos! Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen und verschiedene Toppings hinzufügen.