Zutaten
2 Pfund frische grüne Bohnen, gewaschen und geputzt
1 Pfund geräucherte Putenkeulen
64 Unzen Wasser, Hühnerbrühe oder Putenbrühe
1 EL gehackter Knoblauch
1 mittelgroße Zwiebel gehackt
4-5 mittelgroße rostrote Kartoffeln, geschält und gehackt
2 TL Gewürzsalz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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