Nudeln in Parmesan-Schinken-Sahnesoße

Zubereitung:

1. Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und leicht anbraten, bis er leicht knusprig wird.
3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den frisch geriebenen Parmesan hinzufügen. Rühren, bis der Parmesan geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, damit die Soße gleichmäßig verteilt wird. Falls die Soße zu dick ist, kannst du etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kannst du frisch gehackte Petersilie als Garnitur hinzufügen.
7. Die Nudeln in Parmesan-Schinken-Sahnesoße sofort servieren und genießen!

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben anpassen. Du kannst zum Beispiel zusätzlich Gemüse wie Erbsen oder Spinat hinzufügen, um die Mahlzeit aufzupeppen. Viel Spaß beim Kochen!