Anleitung:
In einer großen Schüssel die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung heller wird.
Füge die Nutella und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre gut um, bis alles gut miteinander vermischt ist.
Mascarpone in die Nutella-Mischung einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Mascarpone-Creme.
Den abgekühlten Espresso in einen flachen Teller geben.
Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen, sodass sie leicht getränkt sind, aber nicht zu sehr durchweicht.
Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in einer Auflaufform oder in einzelnen Gläsern platzieren.
Die Hälfte der Nutella-Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits und der restlichen Creme.
Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es fest wird.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Dieses Nutella-Tiramisu ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und eine kreative Variation des traditionellen Tiramisu. Guten Appetit!
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