Klassische rinderrouladen Klassische Rinderrouladen

Zutaten: 4 Rinderrouladen (ca. 150-200 g pro Stück) Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck von nicht-gelatinehaltigen Quellen 1 große Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf 2 EL Öl oder Schmalz 2 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 250 ml Traubensaft 2 Lorbeerblätter 1 TL Zucker 1 EL Mehl (zum Binden der Soße) Butter zum Verfeinern … Read more

Hackbällchen in einer Paprika Tomaten Sahne Sauce mit Nudeln

Das klingt nach einem leckeren Rezept für Hackbällchen in einer Paprika-Tomaten-Sahne-Sauce mit Nudeln! Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie dieses Gericht zubereiten können: Zutaten: Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (Rind ) 1 Ei 1/4 Tasse Semmelbrösel 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver … Read more

Kartoffelauflauf mit lauch, hackbällchen und gorgonzola – So cremig und einfach lecker!

Das klingt nach einem köstlichen Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept für einen Kartoffelauflauf mit Lauch, Hackbällchen und Gorgonzola: Zutaten: 700 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Lauch, in Ringe geschnitten 150 g Gorgonzola, in kleine Stücke gebrochen 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen, … Read more

Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

Zutaten: Für die Schnitzel: Hähnchenschnitzel Mehl Eier Semmelbrösel Salz und Pfeffer Öl zum Braten Für den Kartoffel-Gurkensalat: Kartoffeln Gurken Zwiebeln Essig Öl Salz und Pfeffer frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Schichtbraten in Senfsauce

Schichtbraten in Senfsauce ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Es handelt sich um einen Braten, der in Schichten zubereitet wird und in einer leckeren Senfsauce serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept, um Schichtbraten in Senfsauce zuzubereiten: Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder Keule) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln, … Read more