4 Stk. Kalbsschnitzel (Kalbsfricandeau oder Schale vom Kaiserteil) 2 Stk. Eier 100 g Mehl (glatt) 150 g Semmelbrösel Öl Nach Belieben Preiselbeermarmelade Zubereitung Nachste seite Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Für die Barbarie-Ente: 2 Barbarie-Entenbrüste Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl Für den Rotkohl: 1 kleiner Rotkohl, fein gehobelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 2 Esslöffel Gemüsebrühe (anstatt Rotweinessig) 2 Esslöffel Zucker 1 Tasse Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Klöße: 500 g Kartoffeln, geschält und … Read more
Zutaten: 4 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Teelöffel Senf (je nach Geschmack kannst du scharfen oder milden Senf verwenden) 1 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (optional, für zusätzlichen Geschmack) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Sauerbraten mit Semmelknödeln und Apfelrotkraut ist ein klassisches deutsches Gericht, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine traditionelle Zubereitung bekannt ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept für dieses köstliche Gericht: Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder Hüfte) 1 l Essig 1 l Wasser 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Möhren, grob … Read more
Was du brauchst: 2 Pfund rotbraune Kartoffeln geschält, 1 mittelgroße Zwiebel geschält, 1/2 Tasse Matzenmehl (ersatzweise Maismehl), 2 vegane Ei-Ersatzstoffe (entspricht 6 EL), Saft einer Zitrone, 1/2 TL frischer Pfeffer, Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Gemüserindfleischsuppe ist eine klassische Suppe, die in vielen deutschen und österreichischen Küchen zubereitet wird. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt “Gemüse-Rindfleischsuppe”. Diese Suppe besteht hauptsächlich aus Rindfleisch, Gemüse und Brühe. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung: Zutaten: Ca. 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rindfleischwürfel oder Suppenfleisch) 2-3 Karotten 2-3 Selleriestangen 1 Zwiebel 2-3 Kartoffeln 1 … Read more
Es ist ein unvergleichlicher Trost, eine warme Schüssel mit herzhafter Suppe in den Armen zu halten, besonders wenn die Kälte des Winters durch die Ritzen Ihres Zuhauses dringt. Der Duft der köchelnden Suppe, der die Luft mit reichhaltigen, einladenden Düften erfüllt, verspricht Wärme und Zufriedenheit. Unter den vielen Wohlfühlsuppen sticht die Slow Cooker Erbsen-Schinken-Suppe als … Read more
Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus in Essig und Gewürzen eingelegtem und dann geschmortem Rindfleisch besteht. Es wird oft mit Rotkohl und Kartoffelklößen serviert. Hier ist ein grundlegendes Rezept für Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen: Sauerbraten: Zutaten: 1,5 kg Rindfleisch (zum Beispiel aus der Schulter oder Keule) 500 ml Rotwein 250 ml Rotweinessig … Read more
Ofenfrikadellen mit Käsewürfeln und Kartoffeln sind ein köstliches Gericht, das relativ einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei Semmelbrösel oder Paniermehl Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack Käsewürfel (zum Füllen der Frikadellen) Öl zum Braten Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln Salz, … Read more
Für das Kohlrabi-Möhren Gemüse mit Kartoffelpüree und Bratwurst benötigen Sie die folgenden Zutaten: Zutaten: Kohlrabi-Möhren Gemüse: 2 Kohlrabi 3-4 Möhren 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Gemüsebrühe oder Wasser Kartoffelpüree: 6-8 Kartoffeln (mehlig kochend) 50g Butter 100ml Milch oder Sahne Muskatnuss (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Bratwürste: 4 … Read more