ZUTATEN: 220 g Mehl, glatt 1 5 g Backpulver 1 Prise Salz 1 Kg Äpfel 2 Eier, große 120 g Zucker 1 Schale Zitrone, unbehandelt, geriebene 100 ml Milch Ein paar Flocken Butter Ein paar EL Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten Für den Teig 200 g Butter 170 ml Milch 3 EL Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Ei etwas Salz 1 Würfel frische Hefe 1 PackungBackpulver 650 g Mehl Für den Belag 120 g Butter 4 Äpfel 1 Packung Vanillezucker Für die Dekoration Nach Belieben Zucker 15 g Zimt Das Rezept wird auf der nächsten … Read more

Frikadellen mit Kartoffelbrei und einer Zwiebelrahmsoße In das Hackfleisch gebe ich immer Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß. Eine klein geschnittene Zwiebel brate ich an ubd geb das zum Hack. 1 Tl mittelscharfer Senf, 1 Ei sowie altbackene Semmeln die ich in Wasser etwas einweiche und dann gut ausdrücke. Eine gute Handvoll gehackte Petersilie darf auch … Read more

die oft mit Blaukraut (Rotkohl) und Spätzle serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Rindsrouladen mit Blaukraut und Spätzle: Rindsrouladen: Zutaten: 4 Rinderrouladen (vom Metzger dünn geschnitten) Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben Speck 4 Gewürzgurken 1 große Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL … Read more

Zutaten: 40 g Butter 1 Ei 5 g Salz ca. 1/4 l Milch Zitronenschale, Vanillezucker 450 g Mehl 20 g Hefe 40 g Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: Kalbsschnitzel (alternativ können Sie auch Hühnerfleisch verwenden) Salz und Pfeffer Allzweckmehl Eier Semmelbrösel Pflanzenöl zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 200 g Zucker 10 Eigelb 200 g Zucker 250 g Haselnüsse 100 g Schokoladenraspel 1 Pck. Backpulver 200 g Mehl 10 Eiweiß Fett für das Blech Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Kartoffelpüree: 600 g mehligkochende Kartoffeln Salz 100 ml Milch 50 g Butter Muskatnuss Frikadellen: 600 g Hackfleisch 1 Brötchen vom Vortag 100 ml Milch 1 Zwiebel 4 EL Butter 1 EL Senf 1 EL Tomatenmark 1/2 Bund Petersilie 1 Ei Salz, Pfeffer Nächste Seite 👇

Zutaten: Für die Fleischbällchen: 500 g Hackfleisch (Rind) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 1/4 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse gehackte Pilze Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie Öl zum braten Für die cremige Soße: 1 Tasse geschnittene Pilze 1 Esslöffel Butter 1 kleine Zwiebel, … Read more

Zutaten: 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt