Ganzer gerösteter Blumenkohl hat die Art und Weise, wie wir einfaches Gemüse betrachten, verändert und es zum Mittelpunkt einer Mahlzeit gemacht. Mit seinen Wurzeln in der levantinischen Küche erfreut sich dieses Gericht als vielseitiges vegetarisches Hauptgericht oder beeindruckende Beilage weltweiter Beliebtheit. Sein Charme liegt in der Karamellisierung und den reichen Aromen, die ein ganzer gerösteter … Read more

Zutaten: Mascarpone 250g (1 Tasse) Eier 2 Allzweck Mehl 250g (2 Tassen) Pflanzenöl zum Braten Zucker 100g Saft und Schale von 1 Zitrone Backpulver 8g (1/2 EL) Puderzucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten Für die Creme: 600 ml Milch 1 ½ Packung Vanillepuddingpulver n. B. Zucker, ca. 50 – 100 g 220 g Butter Für den Teig: 250 ml Wasser 120g Butter 150 g Mehl ½ Packung Backpulver 4 Stück Eie Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 4 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel Mehl für das Panieren 2 Eier, verquirlt Paniermehl Salz und Pfeffer Öl zum Beträufeln Optional: Käse zum Überbacken Für die Zigeuner Sauce: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten (rot und grün) 400g passierte Tomaten 1 TL Paprikapulver 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach … Read more

ZUTATEN: Für de’- Hefeteig 550 g Mehl 40 g Hefe 220 ml Milch 100 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 1/2 TL Salz Für die Füllung: 500 ml Milch 4 EL Zucker 1 Pck. Vanillpuddingpulver 100 g Schmand oder Crème fraîche Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Wenden der Schnitzel 2 Eier, verquirlt Paniermehl zum Panieren Öl zum Braten Für den Kartoffel-Gurkensalat: 500 g festkochende Kartoffeln, gekocht und in … Read more

Sauerbraten: Zutaten: 1,5 kg Rindfleisch (zum Beispiel aus der Schulter oder Keule) 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Apfelessig 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung: Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das … Read more

Zutaten 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 200 g Graupen (Perlgraupen) 1 große Zwiebel 100 g Butter 1 kleine Porreestange 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll) Salz und Pfeffer evtl. Streuwürze zum Abschmecken Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 4 dünne Rinderrouladenscheiben 4 Scheiben Speck 4 Gewürzgurken 1 Zwiebel, gehackt 2 Esslöffel Senf 500 ml Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Kochöl Anleitung: Nächste Seite 👇👇

ZUTATEN: 250 g Maismehl 150 g Mehl 1 50 g ungesalzene Butter, erweicht 200 g Puderzucker paar Tropfen Vanilleextrakt Für die Füllung: 80 g ungesalzene Butter, erweicht 100 g Puderzucker paar Tropfen Vanilleextrakt 6 TL Himbeermarmelade Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt