Frikadellen/Kartoffelpüre

Kartoffelpüree: -> 1 kg Kartoffeln schälen, klein würfeln, mit Wasser bedecken, aufkochen, dann 12 min weich köcheln lassen. -> Wasser abgiessen, Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken -> 1 Tasse warme Milch (200-250 ml), Salz, Muskat und 1 guten EL Margarine oder Butter dazu -> fein verrühren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Rezept für Rindereintopf

Zutaten: 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Selleriestange, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenmark 1 Liter Rinderbrühe 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

REHGULASCH

Zutaten: 2 Pfund (ca. 1 kg) Rinderschmorfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 große Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel süßer Paprika 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 2 Esslöffel Tomatenmark 2 große Tomaten, gehackt 2 Tassen Rinderbrühe 1 … Read more

KIELBASA-KARTOFFELSUPPE

Komponenten: 4 gewürfelte Kartoffeln. 1 gehackte Zwiebel. 1 Stange Sellerie (1/2-Zoll-Stücke). 1 Dose (14 oz) Rinderbrühe. 1 Dose (14,5 Unzen) Hühnerbrühe. 1 Tasse Wasser. ¾ Pfund Kielbasa-Wurst (in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten). Eine Dose kondensierte Hühnercremesuppe (10,75 oz). Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Richtungen: Schritt 1 In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Kartoffeln, Hühnerbrühe, Zwiebeln, Sellerie, … Read more

Schweinbraten Rezept

Schweinebraten ist ein köstliches deutsches Gericht aus Schweinefleisch, das oft mit einer leckeren Soße serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinebraten: Zutaten: 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Senf 2 EL Öl 2 EL Kümmel 2 Lorbeerblätter 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) … Read more

Wienerschnitzel

4 Stk. Kalbsschnitzel (Kalbsfricandeau oder Schale vom Kaiserteil) 2 Stk. Eier 100 g Mehl (glatt) 150 g Semmelbrösel Öl Nach Belieben Preiselbeermarmelade Zubereitung Nachste seite👇

Sauerbraten

Zutaten: 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (z.B. Rumpf oder Rinderrücken) 2 Tassen Apfelessig 2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6 ganze Nelken 10 bis 12 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Mehl (zum Andicken) Anleitung: Das Rezept wird auf … Read more