Die saftigen Zucchini-Muffin gelingen auch Kochanfänger!
Zutaten: 2 Zucchini (400 g) 2 Eier 1 Teelöffel Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g Streichkäse 1 Esslöffel Öl 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse 150 g Hartweizengrieß 1 Teelöffel Backpulver Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt