Die Soße ist zum Reinlegen: Spargel Kartoffel Auflauf
Zutaten: 800 g Kartoffeln Salz 100 g Kochschinken 500 g weißer Spargel Zucker 200 g Crème fraîche 200 ml Sahne 1 TL mittelscharfer Senf 1 Bio-Zitrone 1 Knoblauchzehe 150 g geriebener Emmentaler Muskat Butter zum Einfetten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt