Zutaten: 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, z. B. Beinscheiben oder Rindfleisch mit Knochen) 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Selleriestangen, gewaschen und in Stücke geschnitten 1 Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt Einige Petersilienstängel Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Lorbeerblätter Wasser Das Rezept … Read more
Zutaten 250 g Nudeln 250 ml Sahne 200 g Schinken, gekocht (Rind) 150 g Emmentaler, gerieben 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Prise Muskat, frisch gerieben 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Schuss Öl Zubereitung Für den einfachen Nudelauflauf die Nudeln (nach Packungsangabe je nach Nudelart ca. … Read more
Geröstete Knoblauchpilze sind eine leckere und einfache Zubereitungsmethode für Pilze. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 500 g Pilze (Champignons, Shiitake, Austernpilze oder eine Mischung) 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 4 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe ½ Tl Salz ½ Tl geräuchertes Paprikapulver ½ Tl Kreuzkümmel (gemahlen) ½ Tl Chili-Pulver 2 Tl Limettensaft ½ Tl Zucker 1 Pfund Rocksteak oder Flankensteak, dünn gegen die Faser geschnitten 1 rote Zwiebel (40 g) ½ rote Paprikaschote ½ grüne Paprikaschote 4 Weizentortillas Schmand (zum Servieren, je nach Geschmack) … Read more
Zutaten: Bratwurst: zum Rindswurst oder Geflügelbratwurst. Porreegemüse: Du benötigst Porree (Lauch), Zwiebeln, Butter oder Öl, etwas Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und nach Geschmack Kräuter wie Petersilie. Neue Kartoffeln: Neue Kartoffeln sind junge, zarte Kartoffeln. Du kannst sie mit Schale verwenden oder schälen, je nach Vorliebe. Bratfett: Du kannst Bratfett, Öl oder Butter verwenden, um die Bratwurst … Read more
Rostbratwurstpfanne mit Kartoffelstampf ist ein leckeres und herzhaftes Gericht aus Deutschland. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: Für die Rostbratwurstpfanne: 4 Rostbratwürste (rind) 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 EL Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Knoblauch, gehackt Für den Kartoffelstampf: 1 kg Kartoffeln, geschält und in … Read more
Zutaten 4 Ei(er) 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 30 g Butter 5 EL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten 2 EL Öl 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 2 EL Tomatenmark 750 ml Rinderbrühe 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Mehl (optional, zur Sauce-Verdickung) Frische Kräuter zur Garnitur (z. B. Petersilie oder Thymian) Das … Read more
Zutaten: 700 g Rindereintopffleisch, in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel süßer Paprika 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Tomatenmark 2 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Paprika, gehackt 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt … Read more
DER BESTE MEXIKANISCHE RINDFLEISCHAUFLAUF ALLER ZEITEN! ZUTATEN: 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel gehackt 1 Dose Maiskörner abgetropft 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft 1 Pkg Taco-Gewürzmischung 8 bis 12 Maistortillas 3/4 Tasse fettarme saure Sahne 2 Dosen Rotel-Tomaten mit abgetropften grünen Chilischoten 1/3 Tasse mexikanische Mischung oder geriebener Taco-Käse In Scheiben … Read more