Die echte Sauce Bolognese, sehr lecker!

Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind ) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangensellerie, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 400 g Dosentomaten, gehackt 200 ml Traubensaft 200 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl Eine Prise Zucker Eine Prise getrockneter Oregano Eine Prise getrockneter Basilikum Anleitung: Das Rezept wird auf der … Read more

Italienischer Rindereintopf – mein liebstes Winteressen

Das klingt köstlich! Der italienische Rindereintopf ist eine herzhafte und wärmende Mahlzeit, perfekt für kalte Wintertage. Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren italienischen Rindereintopf: Zutaten: 500 g Rindergulasch 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 2 Selleriestangen, gehackt 1 Dose Tomaten (geschält und gewürfelt) 750 ml … Read more

Wiener Schnitzel

Zutaten: Kalbsschnitzel (bei Bedarf können Sie auch Schweine- oder Hühnerfleisch verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Allzweckmehl zum Baggern Eier, geschlagen Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Paprika Gulasch mit Nudeln

Das klingt köstlich! Paprika-Gulasch mit Nudeln ist ein beliebtes Gericht, das oft mit zartem Fleisch, reichhaltiger Paprikasoße und köstlichen Nudeln zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: 500 g Rindergulasch 2 große Zwiebeln, gewürfelt 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) … Read more

Kasseler-Rosenkohl-Auflauf – Den schlägt kein anderer!

Zutaten: 500 g Kasseler (gewürfelt oder in Scheiben) 500 g Rosenkohl (geputzt und halbiert) 500 g Kartoffeln (gekocht und in Scheiben geschnitten) 200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder ähnlicher Käse) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss (optional) Butter oder Öl zum … Read more

Zwiebelrostbraten auf „schwäbisch“ mit Trollingersößle und Spätzle

Zwiebelrostbraten auf « schwäbisch » ist ein köstliches Gericht aus der schwäbischen Küche, das aus Rindersteak, Zwiebeln, Trollingersoße und Spätzle besteht. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man es zubereiten kann: Zutaten: Für den Zwiebelrostbraten: 4 Rindersteaks (am besten aus der Hochrippe) Salz und Pfeffer 4 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 EL Mehl 4 EL … Read more

Gebackene Hühnerbrust mit gebratenem Reis

1 Bund Frühlingszwiebeln Sauce 2 EL helle Sojasauce 1 EL Austern sauce 1 guten TL Honig 2 TL geröstetes Sesamöl Schwarzer Pfeffer Sriracha Sauce nach Geschmack Aus den Eiern wird Rührei gemacht ohne Zutaten nur die Eier. Öl in eine Pfanne oder Wok den fein gehackten Knoblauch und die gehackte Chili anschwitzen. Den Reis zugeben … Read more

Rinderrouladen mit Rotkohl

Rinderrouladen mit Rotkohl ist ein klassisches und köstliches Gericht der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck 1 große Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 … Read more

Großmutters Reibekuchen

Zeit benötigt für Reibekuchen Rezept: Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Zutaten: 12 große Kartoffeln 2 Eier 8 Esslöffel Mehl (je nach Bedarf anpassen) 3 Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Ausbraten der Puffer Fortsetzung auf der nächsten Seite