Anleitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf in heißem Öl anbraten, bis es braun ist.
Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Dann Knoblauch, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen. Alles gut vermengen.
Die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Rinderbrühe ablöschen und passierte Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gulasch zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Während das Gulasch köchelt, die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
Das Gulasch abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Die Nudeln abgießen und auf Tellern anrichten. Das Paprika-Gulasch darüber verteilen.
Nach Belieben mit frischen Kräutern, wie Petersilie, garnieren.
Genieße dein Paprika-Gulasch mit Nudeln! Guten Appetit! 💚😊
ADVERTISEMENT
