Anleitung:
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird.
- Die Garnelen hinzufügen und für 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Den frisch geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen, sodass die Nudeln von der Sauce umhüllt sind.
- Das Gericht auf Teller portionieren und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Genieße deine Pasta mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce! Wenn du möchtest, kannst du auch noch eine Prise Chili-Flocken hinzufügen, um dem Gericht etwas Schärfe zu verleihen. Guten Appetit!
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