Richtungen:
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und nach Packungsanleitung al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie die Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Frittieren Sie sie, bis sie glasig sind.
Das Hackfleisch dazugeben und mit einem Löffel zerkleinern, bis es schön gebräunt ist.
Tomatensauce, Salz, Pfeffer und zerstoßene rote Paprika (falls verwendet) einrühren. 5-7 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und mit der Rindfleischsauce in die Pfanne geben. Gut mischen.
Die Hälfte der Nudelmischung in eine Auflaufform füllen. Mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
Den Rest der Nudelmischung hinzufügen und mit dem restlichen Käse abschließen.
Für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C stellen oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtdauer: 50 Minuten
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