Pfannen-Börek mit Kartoffeln & Käse / ganz einfach & lecker

4 große Äpfel schälen, in Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln.

2 Eßl Zucker und einen Tl Zimt darüber streuen und vermengen.

3 Eßl Zucker, 1pck Vanillepudding mit 250 ml Milch gut verrühren, über die Äpfel geben und vermengen.

Füllung in die Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C im unteren Drittel 30 Minuten anbacken.

Wenn der Belag oben gestockt ist und zittert aus dem restlichen Teig die Streusel zupfen und darauf verteilen.

Bei 180 °C weitere 15 Minuten in der Mitte vom Herd backen.

Springform mit Alufolie abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten bei 160 °C fertig backen.

(Oberfläche ist gestockt und federt schön)

ÜBER NACHT auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben wer mag…