Anweisungen:
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den in Scheiben geschnittenen Truthahn hinzufügen und kochen, bis er nicht mehr rosa ist. Nehmen Sie den Truthahn aus der Pfanne und legen Sie ihn beiseite.
Geben Sie in derselben Pfanne bei Bedarf noch etwas Butter hinzu. Die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie glasig wird.
Die geschnittenen Pilze in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.
Das Mehl über das Gemüse streuen und gut verrühren.
Geben Sie die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie kochen, bis die Sauce eindickt.
Geben Sie den gekochten Truthahn zurück in die Pfanne und rühren Sie ihn um, um ihn mit der cremigen Sauce zu überziehen. Weitere 5–7 Minuten kochen, bis der Truthahn durchgewärmt ist.
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, für mehr Helligkeit einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie das Putengeschnetzeltes über Reis, Nudeln oder mit Ihrer Lieblingsbeilage. Genießen Sie Ihr köstliches, deutsch inspiriertes Essen!
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