Zubereitung:
- Die Eier trennen.
- Zucker mit Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen.
- Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – 30 Min. goldbraun backen.
- Sofort servieren.
Tipp:
- Schmeckt auch gut mit Himbeeren im Teig.