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Zubereitung:
- Als erstes die Zwiebel würfeln und braten Sie im heißen Öl an.
- Das Hühnerfleisch in kleine Würfel teilen und mit anbraten.
- Den Reis dazugeben und auch umrühren.
- Jetzt die Paprika waschen, in Streifen schneiden und geben Sie es dazu.
- Die Hühnerbrühe dazugeben, mit Wasser auffüllen und eine Viertel Std. zugedeckt garen.
- Danach die Erbsen und die Kräutermischung hinzufügen und auch weiter 5 min. garen.
- Zum Schluss mit der Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Als letztes den Schmand unterrühren.
- Zwischendurch evtl. noch ein bisschen Wasser dazu geben falls es zu trocken wird.