Restaurantrezept: Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce

• 500 g Nudeln
• 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• etwas Olivenöl
• 2 EL Frischkäse
• 1 Becher Sahne
• 50 g Gouda, gerieben
• Salz und Pfeffer
• Gemüsebrühe,
• instant Parmesan zum Bestreuen

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