Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln und Milch vermengen.
- Senf, Worcestersauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die frische Petersilie ebenfalls unterrühren.
- Die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Bei Bedarf mehr Semmelbrösel oder Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu justieren.
- Kleine Portionen der Hackfleischmischung nehmen und zu Frikadellen formen.
- In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen. Die Frikadellen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Stelle sicher, dass sie durchgegart sind.
- Die fertigen Frikadellen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Serviere die Frikadellen heiß mit Beilagen deiner Wahl, wie Kartoffelpüree, Gemüse oder einem Salat.
Guten Appetit!
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