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👩🍳 Zubereitung:
1. Kuchen zubereiten:
1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker gut aufschlagen, bis die Masse hell wird.
2. Öl, Milch und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl, Backpulver und Salz nach und nach dazugeben und verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Backform geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30–35 Minuten backen.
6. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
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2. Füllung vorbereiten:
1. Erdbeeren mit dem Zucker mischen und 10 Minuten stehen lassen, damit sie Saft ziehen.
2. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen.
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3. Dekoration:
1. Den Kuchen in zwei Schichten schneiden.
2. Eine Schicht Sahne und dann Erdbeeren darauf geben.
3. Die zweite Schicht darauf legen und den Kuchen mit Sahne bedecken.
4. Mit Erdbeeren dekorieren 🍓.
💡 Tipps:
Du kannst Erdbeersirup oder Erdbeermarmelade hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Achte darauf, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn dekorierst.
Für eine besondere Note kannst du Schokoladenstücke hinzufügen.
🍰 Guten Appetit
