Rinderbraten Klöße Rotkohl oder Karotten und Bohnen

• Rotkohl:
  • Zutaten: Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln, Rotwein, Essig, Zucker, Gewürze (Lorbeer, Nelken), Salz, Pfeffer.
  • Zubereitung: Rotkohl fein schneiden, mit Zwiebeln und Äpfeln in Öl anbraten. Mit Rotwein, Essig, Zucker, Gewürzen, Salz und Pfeffer köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
• Karotten und Bohnen:
  • Zutaten: Karotten, grüne Bohnen, Butter, Salz, Pfeffer.
  • Zubereitung: Karotten und Bohnen kochen, in Butter schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere den zarten Rinderbraten mit den herzhaften Klößen, dem aromatischen Rotkohl und dem frischen Gemüse für ein authentisches deutsches Geschmackserlebnis. Guten Appetit!