Rindfleisch mit Senf geschmort, Mhmm ein Tolles Gericht!

Anleitung:

1. Das Rindfleisch salzen und pfeffern.
2. Das Öl in einem großen, ovenfesten Topf erhitzen. Das Rindfleisch von allen Seiten gut anbraten, bis es braun ist. Dies verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack.
3. Die Zwiebelringe und den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich sind.
4. Den Senf gleichmäßig über das Fleisch streichen.
5. Die Rinderbrühe angießen, das Lorbeerblatt hinzufügen und den Topf abdecken.
6. Den Backofen auf etwa 160°C vorheizen. Den Topf hineinstellen und das Fleisch für 2-3 Stunden schmoren lassen, bis es zart ist. Du kannst auch einen Schongarer verwenden und das Gericht über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur garen lassen.
7. Das geschmorte Rindfleisch aus dem Topf nehmen, in Scheiben schneiden und mit der Sauce übergießen.
8. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Gemüse servieren.

Guten Appetit!