Rindfleisch mit Senf geschmort, so lecker

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Öl in einem großen Bräter erhitzen und das Fleisch darin portionsweise scharf anbraten, bis es rundherum braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch im verbleibenden Öl anbraten, bis sie weich sind.
4. Senf und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
5. Das angebratene Fleisch wieder in den Bräter geben.
6. Mit Rotwein ablöschen und die Rinderbrühe hinzufügen.
7. Lorbeerblätter einrühren und das Ganze zum Kochen bringen.
8. Den Bräter abdecken und bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
9. Nach Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht kann gut mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis serviert werden. Guten Appetit!