Anleitung:
- Die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Sojasauce und Senf vermengen, um eine Marinade herzustellen.
- Die Rippchen mit der Marinade bestreichen und für mindestens 30 Minuten (oder über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die marinierten Rippchen aus dem Kühlschrank nehmen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Stelle sicher, dass sie gut durchgegart sind.
- Die restliche Marinade in die Pfanne geben und die Rippchen darin wenden, damit sie von allen Seiten mit der Honig-Knoblauch-Mischung bedeckt sind.
- Lasse die Rippchen einige Minuten weiterbraten, bis die Marinade eindickt und die Rippchen einen glänzenden Überzug haben.
- Die Rippchen aus der Pfanne nehmen und servieren. Du kannst sie mit Beilagen wie Reis, Gemüse oder Kartoffeln kombinieren.
Guten Appetit!
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