Roastbeef😍 im Slow Cooker
❤ ❤ ❤
Zutaten
▢Olivenölspray oder 2 Esslöffel Olivenöl
▢1,4 kg (3 Pfund) Roastbeef, z. B. Rinderbrust oder Rinderoberseite
▢Salz und Pfeffer zum Würzen
▢60 ml (<>/<> Tasse) Rot- oder Weißwein (oder Brühe) zum Ablöschen der Pfanne
▢2 Zwiebeln, grob gehackt
▢4 Karotten halbiert (bei Bedarf weitere hinzufügen)
▢6 Kartoffeln, geschält und halbiert (optional)
▢3 Esslöffel Balsamico-Essig
▢3 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari für die glutenfreie Variante)
▢1 EL. Esslöffel Worcestershire-Sauce
▢2 Esslöffel Tomatenmark
▢3 Knoblauchzehen, gehackt
▢1/2 TL. Teelöffel Salz
▢480 ml (2 Tassen) heiße Rinderbrühe (natriumarme Rinderbrühe)
▢2 Lorbeerblätter
▢1 Esslöffel Maisstärke (Maisstärke), verdünnt in 1 Esslöffel kaltem Wasser
▢Salz und Pfeffer zum Würzen
▢2 EL. EL glatte Petersilie, gehackt zum Garnieren
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