Schmorkohl mit Kartoffeln

Anleitung:

1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
2. Die Weißkohlstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Kohl weich wird und leicht bräunlich wird.
3. Die gewürfelten Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, so dass der Kohl und die Kartoffeln bedeckt sind. Die Hitze reduzieren und das Ganze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Optional können Sie weitere Gewürze oder Kräuter nach Ihrem Geschmack hinzufügen, wie zum Beispiel Kümmel oder Thymian.

Dieses Gericht kann als Beilage oder eigenständiges Hauptgericht serviert werden. Es ist einfach zuzubereiten und kombiniert die herzhaften Aromen von Kohl und Kartoffeln. Sie können auch experimentieren und weitere Zutaten hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack und Vorlieben.