Anleitung:
- Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Öl oder die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen, bis sie glasig sind.
- Die Champions und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
- Das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen lassen.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, kannst du etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
- Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und kurz erwärmen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Diese Schnitzelpfanne passt gut zu Kartoffeln, Reis oder einfach mit einem frischen Baguette. Guten Appetit!
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