ZUTATEN
Lamm
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, zerdrück
• 1 TL getrocknete Minze
• 4 Lammkeulensteaks
• Salz und schwarzer Pfeffer
Gemüse
• 500 g junge Frühkartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 500 g Saubohnen (gekapseltes Gewicht), wenn Sie Zeit haben, ohne Schale
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zu TEILEN• 8 Schalotten, halbiert
• 2 Zucchini, in Stücke geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 75 ml Weißwein
Dienen
• gehackter Dill
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