Anleitung:
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch und die gehackte Petersilie vermengen.
Mit sauberen Händen die Zutaten gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Achte darauf, das Fleisch nicht zu sehr zu kneten, um eine zu feste Textur zu vermeiden.
Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack würzen.
Eine kleine Menge der Mischung nehmen und zu einer Frikadelle formen. Wiederhole den Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl erhitzen. Die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind. Dies dauert in der Regel etwa 4-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke der Frikadellen.
Sobald die Frikadellen fertig sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Serviere die supersaftigen Frikadellen heiß mit deinen Lieblingsbeilagen und Saucen.
Genieße deine supersaftigen Frikadellen!
ADVERTISEMENT
