Zutaten:
1 kg Schweineschulter, in Würfel schneiden
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kg Sauerkraut, abgetropft und abgespült
2 Esslöffel süßer Paprika
1 Teelöffel Kümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Mehl
2 Tassen Rinder- oder Gemüsebrühe
Sauerrahm zum Servieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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