Zubereitung:
Thüringer Bratwurst:
- Die Thüringer Bratwurst in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter goldbraun braten. Stelle sicher, dass sie von allen Seiten gut durchgegart sind.
Kartoffelpüree:
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben.
- Milch und Butter hinzufügen und die Kartoffeln zu einem cremigen Püree stampfen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauerkraut:
-
- Wenn du frisches Sauerkraut verwendest, koche es mit etwas Wasser, Zwiebeln und Speckwürfeln, bis es weich ist. Wenn du eingelegtes Sauerkraut verwendest, spüle es kurz ab.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
- Optional kannst du Apfelmus als Beilage servieren.
ADVERTISEMENT