Verkehrte Kohlrouladen

Kraut in gewünschte Größe klein schneiden und in einem Topf mit 2 klein gehackten Zwiebeln den Gewürzen anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

In einer Schüssel das Hack mit Ei, Senf, 1 geriebener Zwiebel und Tomate und den Gewürzen vermischen, kleine Bällchen formen und scharf in einer separaten Pfanne anbraten.

Dann aus der Pfanne nehmen und das Tomatenmark anrösten und anschließend mit dem “Krautgemisch” aufgießen.

Zum Schluss Hfügen, Abschmecken und noch ca. 20min leicht köcheln lassen.