In einem großen Behälter Hackfleisch, Eier, abgetropfte Semmelbrösel (überschüssiges Wasser wegwerfen), gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gleichmäßig vermischen.
Wir verteilen diese Mischung auf einem mit Klarsichtfolie oder Backpapier bedeckten Blech, geben ihr so eine rechteckige Form und sorgen für eine gleichmäßige Konsistenz.
Auf die Mischung legen wir die Scheiben gekochten Schinkens, die Tomatenscheiben, die Zwiebel, die Maiskörner und bedecken sie schließlich mit Käse.
Beginnen Sie vorsichtig, die Mischung mit der Folie oder dem Pergamentpapier als Unterlage zu einer Rolle zu rollen.
Wir legen die geformte Rolle in eine Auflaufform und gießen die Tomatensauce darüber, so dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Wir decken es mit Folie ab und backen es im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass es innen gut durchgegart ist.
Zum Servieren in Portionen schneiden und genießen!
Hinweis: Dieses Hackfleischbrötchen passt ideal zu Ofen- oder Kartoffelpüree sowie einem frischen Salat.
BERATUNG:
Gleichmäßige Textur: Die Zutaten gut vermischen, um eine gleichmäßige Fleischtextur zu erhalten. Dadurch behält die Rolle beim Backen ihre Form.
Semmelbrösel abtropfen lassen: Wenn Sie Semmelbrösel zum Binden der Masse verwenden, achten Sie darauf, überschüssiges Wasser gut abtropfen zu lassen. Dadurch wird verhindert, dass die Mischung zu nass wird.
Sorgfältiges Rollen: Gehen Sie beim Rollen der Mischung vorsichtig vor und nutzen Sie die Folie oder das Pergamentpapier als Orientierung. Eine feste, gleichmäßige Rolle trägt dazu bei, dass die Rolle beim Backen ihre Form behält.
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