Wooahh Hammermässig lecker, Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce

Zubereitung:

1. Den Rosenkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und die Stiele leicht einschneiden.
2. Den Rosenkohl in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten kochen, bis er zart ist. Abgießen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anschwitzen, bis sie weich ist.
4. Den Frischkäse und Senf hinzufügen. Gut vermengen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
5. Den gekochten Rosenkohl in die Pfanne geben und vorsichtig in der Sauce schwenken, bis er gleichmäßig überzogen ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kannst du noch etwas geriebenen Parmesan über den Rosenkohl streuen.
7. Alles gut vermengen und auf dem Herd erwärmen, bis der Rosenkohl gleichmäßig durchzogen und heiß ist.
8. Sofort servieren und genießen!

Das ist eine einfache Möglichkeit, Rosenkohl in einer köstlichen Frischkäse-Senfsauce zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!