Zutaten:
Für die Frikadellen:
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Für das bunte Gemüse:
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Möhre, gewürfelt
Für die Tomatensauce:
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
