Das brate ich mindestens 2 x im Woche! – Fantastische Blumenkohl Schnitzel

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
• 2 Eier
• 1 Tasse Paniermehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, o.ä.)
• Öl zum Braten
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