Rinder-Steinpilz-Gulasch ist eine köstliche Variation des traditionellen Gulaschrezepts, bei dem Rindfleisch und Steinpilze kombiniert werden, um einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack zu erzielen. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch (z. B. Gulaschfleisch), gewürfelt
- 200 g frische Steinpilze, in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 500 ml Rinderbrühe
- 200 ml Rotwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
