Zutaten:
- 500 g frische Tortellini (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1 Tasse Mozzarella-Kugeln, halbiert
- 1/2 Tasse schwarze Oliven, halbiert
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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