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Sizilianische Kartoffelpuffer sind eine wirklich leckere und unwiderstehliche Vorspeise . Sie werden aus einer Mischung aus Kartoffeln , Eiern und halbgewürztem Caciocavallo-Käse hergestellt , zu ovalen Kugeln geformt, leicht zerdrückt und dann in kochendem Öl frittiert .
Sie sind typisch für die schlechte sizilianische Küche und bestehen aus wenigen einfachen Zutaten, die leicht in der Speisekammer zu finden sind, und sind sehr einfach zuzubereiten. Perfekt als Aperitif oder als Fingerfood an heißen Tagen, zusammen mit einer frischen Joghurt-Dip-Sauce. Sie können italienische Kartoffel-Patties auch als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage servieren . Sehen wir uns also an, wie man italienische Kartoffelbällchen fehlerfrei zubereitet.
Tipps für die Zubereitung der besten italienischen Kartoffelbällchen
Wenn Sie keinen Caciocavallo-Käse finden, können Sie Parmesan- oder Pecorino-Käse verwenden.
Servieren Sie Ihre sizilianischen Kartoffelpuffer zusammen mit Ihrem Lieblingshauptgericht. Gebratener Truthahn oder saftiges Hähnchen sind perfekte Optionen.
So lagern Sie italienische Kartoffelpastetchen
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