Das klingt nach einer köstlichen und vielseitigen Mahlzeit! Hier ist ein einfaches Rezept für einen Okra-Eintopf mit Hühnchen, Wurst, Garnelen- und Langustenschwänzen, Zwiebeln und grünen Paprika:
Zutaten:
- 1 Pfund Hühnerbrust, gewürfelt
- 1/2 Pfund geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
- 1/2 Pfund Langustenschwänze, geschält und entdarmt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Pfund frische Okra, in Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (14 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Reis zum Servieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
