Schweinebraten ist ein klassisches deutsches Gericht und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinebraten:
Zutaten:
- 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Möhren, grob gehackt
- 2 Selleriestangen, grob gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Thymian
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 ml trockener Rotwein
- 2 EL Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
