Zutaten:
- Frischer Spargel
- Neue Kartoffeln
- Kalbfleisch (Sie können Kalbsschnitzel oder Kalbssteaks verwenden)
- Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce Hollandaise:
- 3 Eigelb
- 200 g Butter
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT