Es klingt nach einem leckeren Rezept! Hier ist eine einfache Anleitung für Medaillons in Pilzrahmsauce:
Zutaten:
- Schweine- oder Rindermedaillons
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- 1 Teelöffel Senf
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
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