Bratkartoffeln mit Wurst und Spiegelei sind ein klassisches und beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, gekocht und geschält
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Öl oder Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Würste (zum Beispiel Bratwurst oder Wiener Würstchen)
- 4 Eier
- Petersilie (optional, zum Garnieren)
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