Grünkohleintopf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Hier ist ein einfaches Rezept für einen schnellen und leckeren Grünkohleintopf:
Zutaten:
- 500 g frischer Grünkohl (oder TK-Grünkohl)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g Sellerie, gewürfelt
- 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
- 1 EL Öl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 Ring Mettwurst oder geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
