Die “Oma’s deftige Graupensuppe mit Rinderbeinscheibe” ist ein klassisches und herzhaftes Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein Rezept, um diese köstliche Suppe zuzubereiten:
Zutaten:
200 g Graupen
1 Rinderbeinscheibe (ca. 500 g)
2 Möhren
1 Stange Lauch
1 kleine Sellerieknolle
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Einige Pfefferkörner
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Öl zum Anbraten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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